Pretekle so že štiri generacije odkar se je družina Bratovič preselila iz okolice Ćičarije v Istrsko vas Kaštelir.

Naša družina se s kmetijstvom ukvarja že štiri generacije. Vse od proizvodnje oljčnega olja in vina pa do pridelovanja sadja in zelenjave…
Zadnja leta smo se odločili, da bomo svojo dejavnost osredotočili na proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja najvišje kakovosti.
Zato smo odstranili stare vinograde in sadovnjake ter razširili oljčne nasade.
Naše izkušnje in tradicijo smo združili z znanjem mladega magistra inženirja agronomije (naše najmlajše generacije),
z namenom proizvodje drugačnega, boljšega oljčnega olja.

NAŠA OLJA

Značilnost olja št. 1

Ekstra deviško oljčno olje je v prehrani izjemno zdravo (bogato je s klorofilom, lecitinom, karotenom, polifenoli in vitamini)..

Značilnost olja št. 2

Ekstra deviško oljčno olje je lahko prebavljivo (tudi otroci ga lahko uživajo že od zgodnje starosti).

Značilnost olja št. 3

Ekstra deviško oljčno olje je bogato z antioksidanti, ki blokirajo proste radikale (prosti radikali so glavni povzročitelj raka in staranja celic).

Značilnost olja št. 4

Ekstra deviško oljčno olje ima visoko vsebnost mono nenasičenih mastnih kislin (mono nenasičene mastne kisline imajo blagodejni učinek na srce in krvni obtok).

Značilnost olja št. 5

Okus ekstra deviškega oljčnega olja obogati prav vsako jed (svetujemo, da se ga doda na vsako gotovo jed).

Značilnost olja št. 6

Extra Istrian je proizveden z ljubeznijo (naravnost iz našega oljčnika, na vaš krožnik).

ZADNJI OD NAŠIH BLOGS



Osvrt na berbu 2014.

  • 29/01/2015
Že nekaj časa nenehno poslušamo kako je bilo leto 2014 uničujoče za bolj ali manj vse pridelke. Seveda so bile s tem prizadete tudi oljke. Vse obtožbe so namenjene samemu letu 2014, kot da je deževje in pomanjkanje sonca odgovorno za prav vse tegobe, ki so nas pridelovalce doletele. Odločil sem se stopiti v bran […]
Više
 7

Obrezovanje oljk

  • 21/01/2015
Tokrat sem se odločil malce pozornosti nameniti obrezovanju oljk. V času obrezovanja se veliko vozim in moram priznati, da sem videl že prav vse mogoče načine obrezovanja oljk. Ko vidim oljke, ki niso obrezane kot bi morale biti ali pa še huje, tiste, ki sploh niso obrezane, me prevzame žalost. Dejstvo je, da je najslabša […]
Više
 17

Naš Web :)

  • 21/01/2015
Nakon dugo godina što proizvodimo ulje, odlučio sam da mu sašijem i prikladno odijelo. Budući da znam da se radi o kvalitetnom proizvodu htio sam nešto što će mu pristajati, a isto tako biti moderno i puno energije kao što sam i ja. Odabrao sam Studio Make da izradi etiketu za mojeg Extraistrian-a i nisam […]
Više
 4